Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Vielseitigkeit und Effizienz legen. Mit einem kompakten Format von Höhe: 792 mm, Breite: 519 mm und Tiefe: 865 mm passt er selbst in die kleinsten Küchenräume. Sein robustes Gehäuse aus CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Dieser Kombidämpfer bietet eine beeindruckende Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und ermöglicht das Garen, Dämpfen und Backen von Speisen in 6 Einschüben im 1/1 GN-Format. Die intuitive Touch-Steuerung mit LED-Anzeige sorgt für eine einfache Bedienung und zeigt alle wichtigen Informationen wie Garphasen, Kerntemperatur und Zeit an. Mit 300 vorinstallierten Garprogrammen und der Möglichkeit, weitere 300 Programme zu erstellen, bietet der Silversteam-K 6110DRS maximale Flexibilität.
Ein besonderes Highlight ist das integrierte Reinigungssystem, das für einen stets sauberen Garraum sorgt. Die Wasseranschlüsse und der USB-Anschluss ermöglichen eine einfache Integration in bestehende Küchensysteme. Zudem sorgt der reversierende Motorlauf für eine gleichmäßige Luftzirkulation, was die Qualität der Speisen erheblich verbessert.
Mit einem Netto-Gewicht von 76 kg und einem Anschlusswert von 6,9 kW ist der Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS ein leistungsstarkes Gerät, das in keiner professionellen Küche fehlen sollte.
