Der Pizzastein aus massiver Schamotte ist die ideale Lösung für alle, die authentische Pizza wie beim Italiener zubereiten möchten. Mit den Maßen 40 x 30 x 2,5 cm und einem Gewicht von ca. 5,7 kg bietet dieser Brotbackstein eine optimale Fläche für das Backen von Pizza, Flammkuchen und Brot. Der im Set enthaltene Holzschieber erleichtert das Handling und sorgt dafür, dass Du Deine Köstlichkeiten mühelos in den Ofen schieben kannst.
Die Backofenplatte entzieht dem Teig überflüssige Feuchtigkeit und gibt die Wärme gleichmäßig ab, ähnlich wie in einem traditionellen Steinofen. Dies führt zu einem perfekt knusprigen Pizzaboden, der Deine Gäste begeistern wird. Die lebensmittelechte Schamotte ist nicht nur für den Backofen geeignet, sondern kann auch in einem Smoker, Gasgrill oder Holzkohlegrill verwendet werden. Sie hält Temperaturen bis zu 1250 °C stand und sorgt so für ein optimales Backergebnis.
Die beige Farbe und die robuste Bauweise machen diesen Pizzastein zu einem langlebigen Küchenhelfer. Beachte, dass der Stein nicht spülmaschinenfest ist und trocken gehalten werden sollte, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Mit ein wenig Übung wirst Du in der Lage sein, Deine Lieblingsgerichte wie ein Profi zuzubereiten.
