Das Chroma Japanchef Set vereint zwei herausragende Küchenmesser, die sowohl für Hobbyköche als auch für Profis unverzichtbar sind. Dieses Set besteht aus dem J-01 Chroma Japanchef Officemesser und dem J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer, die beide durch ihre exzellente Verarbeitung und Funktionalität bestechen.
Das J-01 Officemesser ist ein vielseitiges Schälmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm, ideal zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse. Die Klinge ist eisgehärtet und bietet eine Härte von ca. 58 Grad Rockwell, was für eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt. Der V-förmige Schliff macht das Messer extrem scharf und ermöglicht präzise Schnitte. Der Griff aus schwarzem Kunststoff ist dreifach genietet und mit einer Metallzwinge versehen, was für eine angenehme Handhabung sorgt.
Das J-09 Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 17,2 cm ist das perfekte Werkzeug für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch dieses Messer verfügt über einen V-förmigen Schliff und eine Klingenhärte von 58 HRC, die eine exzellente Schnitthaltigkeit garantiert. Die spezielle Klingengeometrie und der auf japanische Art abgeschnittene Kropf ermöglichen eine vielseitige Nutzung bis zur Klingenmitte.
Beide Messer sind HACCP-konform, was sie besonders für den professionellen Einsatz geeignet macht. Die Chroma Japanchef Messer bieten eine hervorragende Qualität zu einem attraktiven Preis und sind eine wertvolle Ergänzung für jede Küchenausstattung.
