Das Pirge Butcher's MasterGrip Ausbeinmesser Set ist die perfekte Wahl für professionelle Köche, die Wert auf Präzision und Qualität legen. Dieses 2-teilige Set umfasst zwei speziell gefertigte Ausbeinmesser mit Klingenlängen von 13 cm und 15 cm, die sich ideal für das Ausbeinen von Fleisch, Fisch und Geflügel eignen. Die Klingen bestehen aus hochwertigem DIN 1.4116-Stahl, der für seine außergewöhnliche Haltbarkeit und Härte bekannt ist. Mit einer Härte von beeindruckenden 58 HRC behalten diese Messer ihre scharfe Schneide über lange Zeit und erfüllen die hohen Ansprüche in der professionellen Küche.
Der ergonomische Kunststoff-Komfortgriff, gefertigt aus einer Kombination von PA6 (Polyamid 6) und TPE (Thermoplastisches Elastomer), sorgt für einen sicheren und bequemen Halt, selbst bei längeren Einsätzen. Die schlanken Griffe ermöglichen eine optimale Handhabung und Kontrolle, während die abgerundeten hinteren Ecken das Risiko von Verletzungen während des Gebrauchs minimieren. Der lange Erl der Messer sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und ermöglicht präzise Schneidbewegungen.
Mit ihrer rasiermesserscharfen Schneide sind die Ausbeinmesser unverzichtbare Werkzeuge für jeden Koch, der Wert auf handwerkliche Qualität legt. Ob beim Ausbeinen von Fleisch oder der Zubereitung von Fischgerichten, dieses Set spiegelt die Spitze deutscher Handwerkskunst wider und bietet dir die Zuverlässigkeit und Leistung, die du in einer professionellen Küche benötigst.
